Nože na syr

Nôž na syr je nevyhnutnou pomôckou každého milovníka syrov. Vďaka svojmu špecifickému vzhľadu a tvaru uľahčuje krájanie rôznych druhov syra - od tých najmäkších až po tie najtvrdšie, pri ktorých okrem noža na syr oceníte aj krájač syra s hoblíkom. Nože na syr sú charakteristické širšou tvarovanou čepeľou s otvormi. Tie zabraňujú lepeniu odkrojených plátov. Zdvojená špicatá vidlica slúži na jednoduché naberanie jednotlivých nakrájaných kúskov syra. Nevyhnutnou súčasťou pri krájaní syra je kvalitná doska na krájanie, ktorá by mala byť drevená. Keďže ide o prírodný materiál tak sa lepšie poddá a nôž sa hneď neotupí. Navyše sú veľmi hygienické, pretože sa v nich nedokážu šíriť baktérie. Samozrejmosťou a povinnou výbavou každého gurmána sú aj podnosy určené špeciálne na servírovanie syrov.